• OBS. Webshoppen sender ikke ordrer afsted i juli. Indkomne ordrer sendes primo august.
  • Fri fragt over 1500 kr.
Indkøbskurv0,00 DKK
0

DKK 295,00
På lager

Szechuan peber - Zanthoxylum schinifolium (Korea) 

 

Denne peber er nært beslægtet med szechuan peberen fra Kina og Japan. De er alle sammen i familie med citrusplanterne hvilket også kan smages. 

Szechuan eller sichuan peber er en super spændende og virkelig lækker spiselig plante til din skovhave.

Det er et lille løvfældende træ/stor busk der trives fint under danske himmelstrøg.

Bladene og frøkapslerne bruges som krydderi i det asiatiske køkken. Frøkapslerne tørres og kværnes i en peberkværn eller en morter når de skal bruges. Smagen er stærk og med noter af citron, enebær, solbær og anis. Super lækker sammen med fjerkræ, svinekød, vegetariske retter og selvfølgelig i wokretter. 


Denne szechuan peber kan blive optil 4 meter høj og bred men tåler fint beskæring. 


Trives bedst i fuld sol men tolerer også lidt skygge.


Foretrækker lidt læ men trives på de fleste jorde. 


Leveres i 4 liters potte, højde 60-70 cm. 

Varenr: 2573824