Kinesisk mahogni

Kinesisk mahogni - Toona sinensis 

Endnu en fantastisk spiselig plante fra Kina. Kinesisk mahogni er en yndet nytteplante i sit hjemland, hvor dens friske nye skud bruges i madlavningen. Skuddene indeholder både proteiner og en masse antioxidanter, og er dermed en enormt sund afgrøde fra skovhaven.

Smag: Smagen minder om lidt om bagt porre eller stegt hvidløg, men man bliver simpelthen nødt til selv at smage for at forstå denne spændende bladgrøntsag. 

Trivsel: Fuld sol og trives på de fleste jorde. Den tåler fint beskæring, hvis ikke man kan spise sig igennem det hele. 

Størrelse: Træet kan blive stort, op til 8 meter, men hvis man høster de nye skud kontinuerligt, vil man automatisk sørge for, at træet ikke vokser sig større end en stor busk på omkring 2-3 meter.

Levering: Leveres i potte. Højde ca. 120 cm.